Fermipan Chocolate 500 Gr

Fermipan sebagai ragi yang memiliki kemampuan tinggi dalam berfermentasi. Fermipan bereaksi dalam pembentukan gluten guna menghasilkan pengembangan adonan secara optimal. Hal ini akan terlihat pada adonan yang mudah ditangani, oven spring ( pengembangan roti dalam oven ) yang luar biasa dan tekstur roti yang halus dan kelembutan yang lebih baik. Selama berfermentasi dan pembakaran, fermipan secara istimewa menghasilkan aroma roti yang khas dan sangat disukai pelanggan anda. Keuntungan penggunaan fermipan : - Harga sebanding dengan kualitas - Kualitas lebih baik dalam segala jenis proses - Kemampuan berfermentasi yang tinggi - Oven Spring yang luar biasa - Tekstur roti yang lembut dan halus - Aroma roti lebih harum Keuntungan terhadap ragi basah : - Dosis lebih rendah - Lebih ekonomis dalam penggunaan - Kualitas yang jauh lebih stabil - Pada tempat yang bersuhu hangat dan dalam keadaan mendesak, tidak akan terjadi keasaman walaupun menggunakan dosis tinggi - Daya simpan selama 2 tahun dalam kemasan hampa udara - Tidak membutuhkan ruang pendingin