Soes Coklat


by Aries Centaurus


Waktu: 45 menit

Persiapan: 30 menit

Porsi: 10-15 Orang



Bahan – bahan :

  • A. 210 g Palmia Super cake ( Margarine )
  • A. 250 g Air
  • A. 1 g Garam Halus
  • B. 200 g Tepung Terigu Protein Sedang
  • B. 10 g Parrot Black Cocoa Powder
  • B. 3 g Baking Powder
  • C. 260 g Telur Utuh
Cara membuat :
  1. Masak bahan A sampai mendidih.
  2. Masukkan bahan B, aduk sampai rata, dinginkan.
  3. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit dan aduk sampai tercampur rata.
  4. Spuitkan diatas Loyang.
  5. Topping adonan soes dengan Krispi Topping sampai tertutup.
  6. Oven dengan suhu 200 ‘C hingga matang ± selama 30 menit.
  7. Isi Soes dengan Fla.
  8. Décor sesuai selera.
Krispi Topping :
  • A. 50 gram Butter Orchid Salted
  • A. 50 gram Palmia Super Cake ( Margarine )
  • A. 90 gram Gula Halus
  • A. 10 gram Air Matang
  • B. 90 gram Tepung Terigu Protein Rendah
Cara membuat :
  1. Kocok bahan A sampai mengembang.
  2. Masukkan bahan B, aduk rata.