Cream Cheese Cake


by Aries Centaurus


Waktu: 50 menit

Persiapan: 20 menit

Porsi: 5-10 Orang



Bahan – Bahan :

  • 550 g Telur Utuh
  • 250 g Gula Pasir
  • 35 g Emulsifier
  • 250 g Tepung Terigu Protein Sedang
  • 75 g Parrot Dark Brown Cocoa Powder
  • 25 g Susu bubuk Full Cream Indomilk
  • 25 g Maizena
  • 150 g Palmia Super Cake ( Margarine )
  • 150 g Susu Cair UHT Indomilk
Cara Membuat :
  1. Kocok Bahan A hingga mengembang.
  2. Masukkan bahan B yang telah dicairkan / di lelehkan.
  3. Tuang adonan ke dalam 2 Loyang Ukuran 30 x 40 x 8 cm
  4. Oven dengan suhu 180’ C hingga matang, ± 35 menit.
  5. Poles permukaan sponge dengan butter cream taburi dengan Parrot Dark Compound Premium.
  6. Décor sesuai selera
Butter Cream Coklat :
  • 250 g Butter Orchid Salted
  • 15 g Parrot Dark High Fat Dark Red Cocoa Powder
  • 125 g Gula Halus
  • 25 g Susu Kental Manis Indomilk
Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan, kocok sampai mengembang lembut.