Coklat Roll


by Aries Centaurus


Waktu: 30 menit

Persiapan: 40 menit

Porsi: 10-15 Orang



Bahan – Bahan :

  • A. 400 g Telur Utuh
  • A. 150 g Gula Pasir
  • B. 20 g Emulsifier
  • B. 120 g Tepung Terigu Protein Sedang
  • B. 40 g Parrot High Fat Dark Brown Cocoa Powder
  • B. 20 g Susu Bubuk Full Cream Indomilk
  • B. 20 g Maizena
  • B. 2 g Baking Powder
  • C. 150 g Palmia Super Cake ( Margarine )
  • C. 20 g Susu Kental Manis Indomilk
Cara Membuat :
  1. Kocok Bahan A, selama 1 menit
  2. Masukkan bahan B,kocok kembali selama 10 menit hingga mengembang
  3. Masukkan bahan C , aduk hingga merata
  4. Tuang ke dalam Loyang ukuran 26 x 26 x 7cm , dan ratakan, oven dengan suhu 180 ‘C selama ± 30 menit / sampai matang.
  5. Poles permukaan bawah Roll cake dengan selai ,Gulung dan diamkan dalam pendingin,décor sesuai selera.