Churros


by Aries Centaurus


Waktu: 20 menit

Persiapan: 20 menit

Porsi: 10-15 Orang



Bahan – bahan :

  • A. 250 g Air
  • A. 100 g Palmia Super Cake ( Margarine )
  • A. 1 g Garam Halus
  • A. 1 g Pasta lemon
  • B. 130 g Tepung Terigu Protein Sedang
  • B. 30 g Maizena
  • B. 10 g Susu Bubuk Full Cream Indomilk
  • B. 1 g Baking Powder
  • C. 2 butir Telur Utuh
Cara membuat :
  1. Masak bahan A sampai mendidih.
  2. Masukkan bahan B, aduk sampai mengental, dinginkan.
  3. Masukkan bahan C, aduk sampai tercampur rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam Pipping Bag, gunakan spuit bentuk bintang.
  5. Goreng adonan dengan minyak goreng yang telah di panaskan terlebih dahulu
  6. Tekan keluar adonan dari kantong, potong dengan panjang ± 10 Cm.
  7. Goreng selama 3 menit atau hingga kecoklatan.
  8. Celupkan ke dalam Parrot Dark Compound Premium yang sudah dicairkan.
  9. Décor sesuai selera.